Sesammjölk!

Jag har blivit väldigt inspirerad av retrovego-grejer. Som sesammjölk. Vanligt då, obefintligt nu. Jag undrar varför? Man har alla möjliga växtbaserade mjölksorter i kyldisken, men aldrig sesammjölk. Så jag valde att göra min egen. Det enda jag saknar är en skrämmande effektiv mixer t ex Vitamix, som verkligen kan mixa allt till en slät vätska. Jaja, det är i alla fall superenkelt att göra själv, kostar ingenting och håller i 3-5 dagar i kylskåpet.

sesammjölk2
Det är så enkelt därför att receptet står på förpackningen med sesamfrön

Sesammjölk, 5 dl

1 dl oskalade sesamfrön
4 dl vatten

Blötlägg sesamfröna i vattnet över natten. Mixa allt slät med en stavmixer eller i en matberedare. Förvara i flaska eller burk och använd som vanlig mjölk. Jag använder min på havregrynsgröt. 🙂

sesammjölk1 copy