Sesammjölk!

Jag har blivit väldigt inspirerad av retrovego-grejer. Som sesammjölk. Vanligt då, obefintligt nu. Jag undrar varför? Man har alla möjliga växtbaserade mjölksorter i kyldisken, men aldrig sesammjölk. Så jag valde att göra min egen. Det enda jag saknar är en skrämmande effektiv mixer t ex Vitamix, som verkligen kan mixa allt till en slät vätska. Jaja, det är i alla fall superenkelt att göra själv, kostar ingenting och håller i 3-5 dagar i kylskåpet.

sesammjölk2
Det är så enkelt därför att receptet står på förpackningen med sesamfrön

Sesammjölk, 5 dl

1 dl oskalade sesamfrön
4 dl vatten

Blötlägg sesamfröna i vattnet över natten. Mixa allt slät med en stavmixer eller i en matberedare. Förvara i flaska eller burk och använd som vanlig mjölk. Jag använder min på havregrynsgröt. :)

sesammjölk1 copy

Matrevolution med Årstiderna

årstiderna

Jag har varit väldigt slarvig när det gäller ekologiska grönsaker och frukt. Usel om jag ska vara ärlig. Men nu är det dags för ändring! Efter en sommar av alldeles för mycket bakverk och vin så är det dags att äta ordentligt igen. Så jag ska testa lådor från Årstiderna. Det är ekologisk frukt och grönsaker som kommer direkt hem till dörren och som inte verkar så dyrt heller. Speciellt eftersom jag inte alltid kan få tag på samma utbud i min närmsta matbutik, eller ens så bra kvalitet. Så jag är superpeppad. Det här är ”juicelådan” eftersom jag och min sambo gör juicer på morgonen. Så nu får vi den här plus tre recept som jag har räknat räcker till juicer i sex dagar i veckan. Strålande.

På torsdag ska det komma en ”stor grönsakslåda” som jag sen ska hitta på mat utefter, ska bli jätteintressant. :)

Semester i Nice och runtomkring! :)

nice29
Jepp, då var det dags. Resan till Nice som jag, Jonas och min faster Gunilla bokade redan i december och har sett framemot sedan dess. Jag älskar ju Frankrike och har längtat till Nice sedan en kort flört när vi besökte stan under vår resa till Marseille för två år sedan. Jag hade lyckats få kalasbra pris på ett rum på ett hotell vid vattnet. Löjligt fin utsikt, jag önskade bara att jag kunde skutta i plurret från balkongen.

nice1
Första dagen började med…tada…en förlovning. Jepp, nu är jag och Jonas förlovade och det känns skitkul och jättekonstigt på samma gång. Brutalt fina ringar dock. 😉

nice28a

Min faster bjöd på Champagne på terrassen och vi var fnittriga som småpojkar.

nice16a
Men så till maten. Det är ju hyfsat svårt att få tag på något vego där. Är du vegetarian kan du alltid käka pizza, pasta och sallader, men som vegan blir det krångligare. De gillar att köra in ost i det mesta, även om pasta med tomatsås och rena sallader oftast går att flörta till sig. Här var ett fantastiskt ställe som hade en helt vegansk rätt. Restaurangen ägs av en olivälskande man med bästa olivoljan i Nice. Charmig och kunnig presenterade han oss den här fylla zucchiniblomman med sallad och tomater. Allt var brutalt gott, de där solvarma tomaterna var att dö för.

nice2a
Här är för övrigt en vy över Nice. Vi hade 26-30 grader varje dag och det var inte alls stökigt mycket turister, så ska ni åka dit verkar slutet på augusti, början på september, vara bra. Gamla stan är så vacker att det tåras och det är en härlig mix av lyx och gammalt.

nice5a
Här är en kyrka vi trillade in i. Jag gillar ju glitter och guld mycket mer än religioner, så det här var himmelriket (no pun intended).

 nice9a
På Cours Saleya har de varje dag en stor marknad, med blommor, grönsaker, frukt och kryddor. Jag svävade på moln. Nästa gång ska jag hyra en lägenhet så att jag kan få tillreda sådana här små, söta kronärtskockor.

nice8a
Och vill man inte bara svimma när man ser ett av av färgglada tomater? Alla i olika storlek, form och färg…inte som tråkiga grönsaksdiskar i Sverige.

Nice1a
På tal om grönsaker. Är du i Nice måste du bara äta ratatouille som faktiskt kommer från regionen. Den här åtnjöts på La Tapenade som är en populär restaurang, mycket pga sitt klassiska kök. Den här presenterades som en förrätt, men var nog för att mätta en hel familj.

st-paul de vence8a
Vi hyrde även en bil och körde runt i kringliggande byar. Vi körde bara genom i Antibes och kollade på de lyxiga båtarna. Längre stannade vi i den väldans vackra bergsbyn Saint-Paul de Vence. Som ett vykort och lite till. Stenhus och stengångar med slingrande växter lite varstans. Fullt av gallerier och konstutställningar.

st-paul de vence2a
Hur fint? :)

cap d'ail4a
Sen körde vi förbi Cap d’Ail. En jättefin liten by där Greta Garbo btw. hade ett hus på 60-talet. Vi gick en herrans massa trappsteg ner till den mysiga stranden med flott uteservering. Vi badade i kristallklart vatten och vilade tårna på släta stenar. Åh, vill tillbaka!
Psst…lite läskigt att vi passerade den kurva där Grace Kelly körde av vägen och dog för 30 år sedan.

cap d'ail2a  montecarlo1a
Sen tog vi oss till Monaco och Monte Carlo. Herregud, allt var som om det var nykläckt…nyöppnat och precis ur förpackningen. Så fint och surrealistiskt på samma gång. Tittade in i casinot, vågade inte längre. Sen tog vi en färskpressad apelsinjuice på café de Paris för rimliga 70 och njöt av spektaklet och de blanka bilarna.

nice19
Här är han förresten…den där grabben jag nu är förlovad med.
sanremo2a
Vi åkte även över till Italien och kollad in Sanremo. Söt stad och charmigt sliten. Oväntat mysig, hade ingen tydlig bild av stan tidigare.

nice17
Sen var det bara en låååång resa hem tillsammans med ett vuxet barn som inte kunde sova på flyget.