Jag tänkte att det var dags att inte bara SKRIVA om hur enkelt och gott det är med vegomat, utan faktiskt VISA det. Så jag spelade in en matvideo! Jag agerade både kock, kamerakille, ljussnubbe, ljudnisse och redigerare och hoppas verkligen att ni gillar det. Jag vet själv saker att förbättra, men hör gärna av dig med ris och ros så att jag kan bli ännu bättre. Planerar nämligen att lägga upp en video i veckan. 🙂
Premiären bjuder på något av det köttigaste som finns…fast utan kött. En ”pulled pork”-sandwich som består av barbequestekta sojastrimlor, avokado och tomat. Allt kramandes i en ciabatta. Härligt va? 🙂
Det här är verkligen superenkelt och framförallt löjligt gott. Sojastrimlor är även perfekta i wokar och grytor och kan antingen köpas i välsorterade matbutiker, bland annat de här. Eller beställa här:
www.vegshop.se
www.veganlife.se
www.goodstore.se
”Pulled pork”-sandwich (4 st)
400 g sojastrimlor (100 g torkade som du kokar själv i 10 minuter)
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
matolja att steka i
BBQ-sås
1 dl ketchup
1 msk chipotlepasta (finns i texmex-hyllan)
1 msk farinsocker
1 tsk mald koriander
1 msk mald spiskummin
1 tsk salt
2 tomater
2 avokado
4 st ciabattabröd (eller hamburgerbröd)
Koka som sagt först de torkade sojastrimlorna i 10 minuter. Pressa ut så mycket vatten ur dem du bara kan. Blanda ihop samtliga ingredienser till BBQ-såsen i en skål. Skiva den gula löken och vitlökarna fint.
Hetta upp en stekpanna och stek sedan sojastrimlorna i lite matolja. De ska få fin färg. Blanda sedan ner de skivade lökarna och låt steka tills de blir mjuka och får lite lite färg. Häll ner BBQ-såsen och blanda väl. Låt steka i någon minut och ta sedan stekpannan från plattan.
Skiva tomaterna och mosa avokadon. Dela sedan på ciabattorna. Lägg en stor hög med BBQ-stekta sojastrimlor på underdelen. Toppa med de skivade tomaterna och lite av den mosade avokadon. På med överdelen och du har en fantastiskt god ”pulled pork” sandwich. 🙂
Vad charmig och trevlig du var!! Jag är ingen mackmänniska men ska lätt kolla in dina andra videos sen 🙂 hade jag varit mackmänniska hade jag lätt gjort denna 😉
Ska bli skitkul att laga mat med en video till 😀 en ny dimension av matlagning 🙂 har gjort flera goda recept på din blogg redan.
haha…tack! Har inte vågat läsa kommentarerna här än, så tack! 🙂
Vad charmig och trevlig du var!! Jag är ingen mackmänniska men ska lätt kolla in dina andra videos sen 🙂 hade jag varit mackmänniska hade jag lätt gjort denna 😉
Ska bli skitkul att laga mat med en video till 😀 en ny dimension av matlagning 🙂 har gjort flera goda recept på din blogg redan.
haha…tack! Har inte vågat läsa kommentarerna här än, så tack! 🙂
Blir alltid så glad av dina blogginlägg och videon var knappast något undantag 😀 FLER VIDEOS!!! 😀
Blir alltid så glad av dina blogginlägg och videon var knappast något undantag 😀 FLER VIDEOS!!! 😀
alltså du är så ball, heja dig! ser fram emot fler videos. : )
alltså du är så ball, heja dig! ser fram emot fler videos. : )
Härlig video! Nu är jag hungrig!
Härlig video! Nu är jag hungrig!
Jag brukar ibland koka sojakött i grönsaksbuljong innan jag steker dem. Mumsigt!
Mjo, jag gör det ibland. Beror lite på vad jag ska laga. 🙂
Jag brukar ibland koka sojakött i grönsaksbuljong innan jag steker dem. Mumsigt!
Mjo, jag gör det ibland. Beror lite på vad jag ska laga. 🙂
Du är oerhört charmig 😀
Du är oerhört charmig 😀
Du gör såna himla roliga men tillgängliga recept, har lagat flera, senast den lätta pastasåsen. Så gott allting!
Du gör såna himla roliga men tillgängliga recept, har lagat flera, senast den lätta pastasåsen. Så gott allting!
så jävla bra! fortsätt med detta! 🙂
så jävla bra! fortsätt med detta! 🙂
Älskar att dina recept är så lätta! Så att man orkar göra dem, istället för 100 ingredienser som många andra. Har gjort flera och det har varit så himla gott. Älskar bilderna också. Ser fram emot fler videorecept!!
Vad kul! Ja, jag försöker hålla det så enkelt jag kan…men några undantag. 🙂
Älskar att dina recept är så lätta! Så att man orkar göra dem, istället för 100 ingredienser som många andra. Har gjort flera och det har varit så himla gott. Älskar bilderna också. Ser fram emot fler videorecept!!
Vad kul! Ja, jag försöker hålla det så enkelt jag kan…men några undantag. 🙂
Ja! Mer videos!
haha…det kommer!
Ja! Mer videos!
haha…det kommer!
Åå mer sent här ! Grym inspiration!
Åå mer sent här ! Grym inspiration!
FANTASTISKA MÄNNISKA!!
FANTASTISKA MÄNNISKA!!
Har gjort pulled pork nu enligt ditt recept, blev hur gott som helst! En ny favorit. Åt det med hasselbackspotatis och guacamole. Muums!
Ååååh, vad kul! Blev själv galet sugen på hasselbackspotatis. 🙂
Har gjort pulled pork nu enligt ditt recept, blev hur gott som helst! En ny favorit. Åt det med hasselbackspotatis och guacamole. Muums!
Ååååh, vad kul! Blev själv galet sugen på hasselbackspotatis. 🙂